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天冷了,分享三道润肺汤,成本才几块钱,老 [复制链接]

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研究白癜风的专家 http://m.39.net/news/a_5941698.html

疫情全面放开后,核酸、行程码逐渐地退出我们的生活,但是病*将会有好长一段时间不会离开,所以大家依旧要时刻保持警惕,为了自己,也为了家人,做好防护。

新冠的本质是肺炎,钟南山曾经反复强调过,冬季干燥,中老年人养肺是重点!肺为娇脏,中医上认为白色食物润肺,大家可以经常食用白色的食材,润肺去燥,对身体好。

分享3款汤的做法,喉咙干痒不舒服可以试试,润肺止咳有帮助,原材料才几块钱,喝上几口,滋养身体,顺利过冬!

一、山药香菇鸡蛋

1、先准备一根山药,削皮后切成小方丁和小长条,放入碗中备用;半根胡萝卜,也要先削皮,切成小方丁;2个香菇,清洗干净,切成香菇丁;半根*瓜,切成丁。

半根大葱切成斜片,几颗大蒜拍一下,生姜切成姜片,一起放入盆中。几片生菜叶,切成条放入碗中。两个鸡蛋,打入碗中,搅匀打散。

2、炒锅烧热,加少许食用油,油热后倒入鸡蛋液,轻轻推动几下,等鸡蛋凝固后,再用铲子分成大块,把鸡蛋煎熟以后盛出控油。

3、锅中再加入少许食用油,先把葱姜蒜下锅炸香,炸至外皮微*,闻到葱油香味的时候,把这些配料捞出来。

然后把山药丁倒进去,快速翻炒几下,加适量热水,中小火煮3分钟,然后倒入青瓜,胡萝卜和香菇,煮一分钟。

锅中加食盐、鸡精、白胡椒粉各适量,搅拌化开,把鸡蛋倒进去,煮半分钟,青菜下锅,煮熟后可以加点醋、芝麻油,搅匀后出锅,再放点香菜即可。

二、红枣银耳汤

1.先准备几朵银耳,用凉水泡一会,清洗干净后把水分挤干,然后切成小块,放入盆中,再抓进去一小把红枣;接着准备一小把枸杞子,放入小碗中,加适量清水,浸泡5分钟。

2.找出一个砂锅,添入清水适量,倒入银耳和红枣,放进去一小把冰糖,盖上锅盖,水开后改成小火,炖煮40分钟。

3.时间到,汤汁已经炖得浓郁粘稠,再把枸杞子放进去,焖5分钟,然后关火起锅,红枣银耳汤就炖好了,盛入汤盆中,美味即成。

三、冰糖炖梨汤

1.买上两个新鲜的雪梨,洗净后把里面的内芯挖出来。几个红枣,一小把枸杞子,放入盆中;一小把冰糖,几片生姜片,放在一起。

2.准备一个砂锅,把雪梨放进去,再把红枣,枸杞子和冰糖放到雪梨的肚子里面,下入姜片,加适量清水,大火烧开,盖上锅盖,等水烧开后改成小火,连续炖半个小时。

3.时间到了掀开锅盖,取出炖好的冰糖雪梨,装入汤盆中,就可以上桌食用了。

以上3种汤,在疫情特殊期可以经常喝点,增强抵抗力,免受折磨,需要的朋友可以试试,有什么问题欢迎在下面讨论!

(第一名厨编辑:明明)

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