中国人都有饮茶的习惯，饮茶不但可以提神清心、生津止渴还可降火除烦、止痢除湿，同时对某些心脑血管疾病和辐射病都有很好的预防作用。银耳是厨房常见的食材之一，具有很好的滋阴补血、补肾强精作用，属于一种阴阳双补之品，尤其适合老弱妇孺及大病初愈者养生保健之用。若是将茶水与银耳联合起来长期饮用便可在滋阴润肺和化痰止咳方面发挥出显著功效。银耳银耳冰糖茶用料：银耳半个、绿茶适量、冰糖适量茶水功效：滋阴润肺、化痰止咳做法：1、银耳泡发洗净撕成小块备用。2、炖盅中加入适量清水后放入银耳煮沸5分钟，再加入适量冰糖炖煮至黏稠。3、绿茶用开水清洗一遍，重新加水煮沸滤去茶叶。4、将茶水倒入银耳糖羹中调均即可。
