北京哪能治白癜风不复发 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/银耳,也就是我们所说的雪耳,在我们生活中,它是养生保健常用的真菌性食物,那么,经常吃银耳具有什么样的好处?有哪些注意事项呢银耳的功效主治在中医当中,银耳性平味甘淡,有滋补生津、润肺养胃的功效,临床上可适用于虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴以及病后体虚等疾病症状的治疗。清代张仁安对于银耳称赞道:“有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴之要品”。常吃银耳的好处1.平补身体:现代营养学表明,银耳当中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,加上其性平的属性,对于阴虚火旺,无法承受温补食材的人群,常吃银耳可以起到平补的作用。2.增强免疫:药理研究显示,银耳当中含有的银耳多糖可提高机体吞噬细胞的吞噬能力,此外,在增强细胞免疫和体液免疫功能也有一定的帮助,因而常吃银耳,可起到增强免疫的作用。3.抗肿瘤:动物实验表明,因而孢子多糖可抑制肿瘤细胞的生长,此外,其对于对环磷酰胺所致的白细胞数减少具有促进恢复的作用,因而吃银耳还有一定的预防肿瘤的作用。4.保护肝脏:保肝作用主要体现在,银耳多糖可以增加肝细胞内粗面内质网和糖原的含量,因而其可以促进肝细胞的增长,起到护肝的作用。5.润肺养颜:因而当中含有天然的特性胶质,对于肌肤有滋润的作用,此外,银耳中的膳食纤维还可促进肠胃蠕动,可帮助排除机体*素,起到润肤养颜的作用。银耳虽好,应注意这2个事项1.禁忌人群首先,银耳对于风寒咳嗽或是湿痰壅盛的人群应忌食,其次,有出血倾向的人群也应禁忌,因为银耳有抗血小板凝聚的作用,容易加重出血症状。最后,银耳对于年老体衰的老年人来说,也应慎吃,因为银耳对于老年人的肠道消化会造成一定的障碍,容易老年发生肠梗阻的情况,所以,老年人吃银耳应少量,不可吃多。2.选购要点首先,选购银耳的时候,以色白微*、朵大为佳,其次,有光泽、胶质厚更优,对于颜色过白或是色*暗浊的不宜选购,因为颜色过白可能是经过了漂白操作,而颜色过*则可能是储存时间过久导致,此时的银耳质量大大下降。