银耳

注册

 

发新话题 回复该主题

秋天,这菜就算扔掉,也不能隔夜吃,许多家 [复制链接]

1#
北京那家医院治疗白癜风最好 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html

现在的社会,是一个节奏十分快的社会,许多人都不会在家吃,为了更干净,我们只能做菜然后第二天带到公司加热,但是有的菜隔夜吃之后就会对身体造成的伤害很大。秋天,这菜就算扔掉,也不能隔夜吃,许多家庭都中招!它就是黑木耳,营养师大乔说过,尽管黑木耳的营养价值很高,但是这菜隔夜之后,它含有的重金属就会挥发,会滋生许多的细菌,所以千万别隔夜吃黑木耳了,今天小编给大家带来的是黑木耳炒山药,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

黑木耳炒山药

By麦子老妈

配料:

山药克、干黑木4克、柿子椒1个、红椒1个、调和油适量、精盐少许、鸡粉少许、淀粉少许、细香葱少许

烹饪步骤:

1.山药去皮洗净切片,放入水中防氧化

2.青红椒切小块备用

3.黑木耳提前泡发好

4.起油锅,放入山药片和黑木耳翻炒片刻

5.加点盐调味,然后加入适量清水盖上盖子焖煮一会儿

6.放青红椒块和鸡粉炒匀,最后淋上湿淀粉勾芡

7.起锅前撒上葱花即可

8.出锅装盘

¥20东北特产秋木耳g包邮野生黑木耳干货小碗耳肉厚无根新货小耳淘宝¥13.9购买

烹饪小贴士:

1、看:优质黑木耳呈深黑色,耳瓣略展,朵面乌黑有光泽,耳背呈暗灰色,无结块;朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎,耳瓣卷、粗厚或有僵块,呈灰色或棕色的最次。有些不良商贩用色素“加工”黑木耳,将其泡在清水中,很快水就会变黑。银耳的本色是普通白色,略偏*,*色分布不均匀。2、捏:无论黑白,优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻,用手捏易碎。3、闻:新鲜黑木耳没有酸、臭等异味。存放时间久了,会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味。若有霉味,说明已经受潮、变质。

黑木耳你隔夜吃过吗?

喜欢美食杰的文章请点赞、

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题