北京治扁平疣的好医院 https://m-mip.39.net/news/mipso_8605173.html疫情已经“伴随”着我们3年多了,在这期间,我们出行受到限制,进出公共场所需要查验健康码、行程码等等,经常会遇到封控、隔离等情况,这些措施都是为了避免疫情扩大,感染者能更好的得到治疗,经过三年多的努力,新冠已经不像当初那么容易造成重症、危症,最近疫情也慢慢的放开了,进出公共场所不再需要扫防疫码,行程卡也已经被取消,生活也慢慢恢复正常;
但是刚开放的这段时间还是处于特殊时期,感染的人数会大量上升,为了自己和家人的健康,一定要做好保护措施,戴口罩、勤洗手、家里经常消*等等,除了这些措施,平时我们在饮食方面也可以多加注意,多吃一些营养丰富的食物,提高身体免疫力,更好的抵抗病*,尤其是老人和小孩;
入冬之后防范疫情吃什么食物比较好呢?冬季天气干燥,经常容易出现上火、皮肤干燥等情况,而且冬季还是流感的高发季节,这种时间润肺和增强抵抗力是最重要的,可以多吃一些润肺去燥的食物,下面和大家分享5种冬季最常见的润肺去燥的食物,喜欢的朋友可以试试!
一、山药——滋阴润肺;
山药是冬季最常见的一种食物,也是属于冬季要多吃的根茎类蔬菜,它虽说不是肉类,但山药的营养价值很高,它补而不热,温而不燥,含有人体所需的维生素B1、B2和维生素C等多种维生素,多种矿物质,胡萝卜素,淀粉酶,铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。其中胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能,还能提高人体免疫力。冬季多吃些山药还有调养脾胃、滋阴润肺,缓解秋燥的功效;
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排骨、山药、木耳;
1、排骨清洗干净,放在碗中浸泡半小时,浸泡出多余的血水,能减少排骨的腥味,还能省去焯水的步骤,浸泡好之后需要再次清洗干净,接着把排骨放进压力锅中,加入适量的清水和多一点的姜片,生姜能去腥,选择压力锅的中压炖煮,时间差不多是30分钟;
2、炖排骨的时候处理一下其它配菜,干木耳提前半小时放在水中浸泡,山药去皮之后切成段,山药去皮的时候可以戴上手套,否则手会变痒,山药切好之后容易氧化变色,可以浸泡在清水中,避免变色;
3、排骨炖煮好之后,取出来倒在砂锅中,加入木耳和山药,大火煮开之后转小火,撇去表面的浮沫,盖上盖子,小火炖煮15-20分钟;炖煮到山药软烂,用筷子轻松就能插进去,加一勺食盐调味,搅拌均匀,关火出锅;
4、冬季必备的山药排骨汤完成,润燥补水有营养;
二、百合——清心安神;
百合味甘苦、性微寒,在中医认为,它是极好的润肺佳品,还有清心安神的功效,经常食用百合有利于肺部的健康状况,可以用来缓解冬季天气干燥所引起的干咳,咽喉干燥等症状。
百合常见的有新鲜百合和干百合,新鲜百合保存较难,一般家庭都购买干百合,干百合能炖汤、能煲粥,做法多样,下面和大家分享一个百合糯米粥的做法;
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糯米g、百合20g、红枣50g、花生50g、红糖适量;
1、准备好的g糯米清洗干净,放在碗中,有时间的可以提前2小时浸泡,这样糯米更容易煮的软烂,20g百合、50g红枣、50g花生清洗干净,放在碗中浸泡10分钟,食材的比例和多少没有要求;
2、糯米、百合、花生、红枣放在电压力锅中,加入适量的清水,清水用量大约ml,选择“杂粮粥”或者一般电压力锅的中压炖煮,等半个小时左右就能直接吃了,也可以选择放在砂锅中熬,但需要的时间比较久;
3、煮好后加入红糖,搅拌均匀,好喝的糯米百合红枣粥完成;
三、银耳——润肺去燥;
银耳是日常生活中最常见的一种润肺食材,有着“菌中之冠”的美誉,含有蛋白质、多种氨基酸和矿物质,尤其是其中的银耳多糖,对人体的多个系统都有好处,银耳还能滋阴润肺,对于冬天的干咳有很好的效果;银耳的做法有很多,搭配下面的马蹄和大家分享一个银耳马蹄爽;
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四、马蹄——清热解*;
马蹄又叫荸荠,口感清脆,汁水丰富且甘甜,它既是蔬菜也是水果,还是一种药食同源的食材,之所以称之为“地下雪梨”是因为它和梨的口感很像,同样还有降火润肺的功效;马蹄可以直接吃,可以炒菜,也可以煲汤,做法有很多;
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马蹄、银耳、冰糖;
1、准备好的银耳放在大碗中,加入多一点的清水,提前1小时浸泡,银耳充分浸泡在炖煮的时候更容易出胶;
2、银耳浸泡好之后,体积明显变大,将浸泡好的银耳清洗干净,用剪刀将它剪碎,炖煮的时候更容易出胶,把剪碎的银耳放在压力锅或者电饭锅中,加入适量的清水,选择中压炖煮或者是煮粥键,总之能把银耳炖软烂就行;
3、银耳快炖好的时候处理一下马蹄,马蹄切掉顶部和底部,用削皮刀削掉外皮,削好之后将它切碎,切得稍微碎一点,马蹄不要过早削皮和切碎,避免氧化;
4、银耳煮好之后,把切好的马蹄倒进电饭锅,再加入少许冰糖,搅拌均匀之后,再次加热,时间到,出锅,好喝的银耳马蹄爽完成;
五、梨子——润燥清肺;
梨子的含水量很好,而且口感脆甜,梨的营养很高,味甘性寒,含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等等,经常食用有生津润燥、清热化痰、补充水分的功效,梨子生吃性寒,每次食用1个是最合适的,不建议食用过多,但如果喜欢吃梨子的,可以煮着吃是煮熟之后它的寒性会降低,有利于去火;
下面和大家分享一个梨子川贝水的做法;
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梨2个、川贝5g、冰糖适量;
1、准备2个梨,品种根据自己的喜好选择,少许冰糖和5g川贝,梨子是有甜味的,冰糖的用量不要太多,这里的材料是2-3人份,具体的材料数量根据家里人数来决定;
2、川贝要碾碎再用,否则药效很难发挥出来;准备好的梨子清洗干净,削掉梨皮之后切成块,块状大小没有要求,把切好的梨放进砂锅中,加入准备好的冰糖和川贝碎,再加入适量的清水,大火煮开,煮开之后转小火,炖煮40分钟,期间水分会蒸发掉一些,炖煮的时间决定了梨子的软烂程度,所以时间的多少可以适当增减;
3、炖好之后,出锅,清甜可口,润肺润喉川贝梨汤,完成;
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