碧绿的*瓜做绿叶，晶莹剔透的银耳做花朵，红宝石般石榴做花蕊，一朵牡丹花盛开与盘中。淋上一些糖醋汁，酸甜开胃，滋阴润燥。
食材：
银耳10克
*瓜一根
石榴（枸杞）适量
糖醋汁：
白醋40毫升
盐2克
白砂糖10克
香油5毫升
制作方法：
1、银耳放入清水中浸泡3小时以上。泡发后的银耳去掉根部，撕成小朵。放入煮烧开的水中煮5分钟，捞出。
2、*瓜洗干净，切成斜片。沿着盘边错落摆放两圈。
3、将银耳放入盘中如盛开的牡丹花，中间点缀石榴籽。
4、将白醋，白砂糖，盐，香油放入碗中搅拌均匀，淋入到盘中，食用时拌匀即可。
