银耳

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爆好吃吃这菜银耳百合莲子羹,米饭你得多 [复制链接]

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朋友圈都在晒秋天的第一杯奶茶,身边没有奶茶,就美食来凑吧!中午趁着娃睡午觉,把材料放电饭锅,按个煮饭键,醒来就有美味糖水可以喝了~百合银耳莲子羹,补益脾气,润肺止咳,同时有养心安神、健脾和养气血的功效。百合性寒、味甘,入心肺两经,百合具有清心安神、止咳平喘的功效。银耳也是甘平的药物,能够滋阴润肺、补养气血,煎煮之后溶出很多黏多糖,可以润肠、降脂。莲子本身养心安神、润肺止咳,而且有健脾、收涩的作用。银耳:益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥;美容祛斑,富有天然特性胶质,滋阴,长期服用可以润肤,并有祛除脸部*褐斑、雀斑的功效;特含膳食纤维,可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

By俩俩小魔女de妈妈

用料

银耳10g干百合10g莲子10g红枣一小把,若干颗冰糖或白砂糖适量清水~克

做法步骤

1、材料一览图,干百合、莲子、银耳洗净泡水30分钟,红枣洗净放一旁备用(刚洗干净就被小屁孩吃了好几个,只能摆两颗拍照了)

、所有材料沥干水份,放进电饭锅,根据甜度喜好,加适量白砂糖或者冰糖(忘记拍糖了),加水刚好末过材料即可,按下煮饭键(我家的是苏泊尔的,快煮饭8分钟)

3、成品图,8分钟肯定熟的,汤水清晰有嚼劲那种,不过喜欢软糯有胶质的可以煮到40分钟慢慢炖

小贴士

除了红枣,也可以加枸杞,今天家里没就没加,这是快手简易版,不用看火候的,属于懒人版,完全不用技巧的~有条件有时间的可以用养生壶慢慢炖,我是属于带娃,干活时间用挤的,所以什么都讲究快

银耳的营养功效

性平,味甘、淡、无*。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

1.肝脏解*

银耳能提高肝脏解*能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

.清热健胃

它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3.增加免疫力能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4.美容祛斑

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部*褐斑、雀斑的功效。

5.减肥

银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

6.增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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