银耳

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外面这样燥热的天气,来上一碗清凉的银耳羹 [复制链接]

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减肥当然是要管住嘴迈开腿,所以首先说说怎么管住嘴。我喜欢晚上喝各种养生羹,水分很足而且比较有饱腹感,也不会吃进去太多的东西,配上花样翻新的辅料就更棒了!南瓜是天然的甜品,生南瓜熟南瓜都有种自然的甜香,加上能量不高而且属于粗粮,健康晚饭做起来!

据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无*,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解*,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。银耳,穷人的“燕窝”,有益气养颜、滋阴清热之功效,特别适合女人食用。与南瓜相结合,更有益气和中,滋阴养血、健脾安神的调补作用。因此,常食一碗银耳南瓜粥,可让女人更加健康美丽。

银耳的价钱便宜,南瓜也不贵,两者搭配在一起,煮出来的汤水是可以达到双重滋润的效果的,不管是男女,在外面这样闷热的天气里面喝上一碗这样南瓜银耳羹,可以更好地为身体来补充水分,还可以帮助肠胃蠕动,防止便秘,一吃就会爱上的南瓜银耳羹,让我们一起来度过一个愉快且水灵的夏天。

:南瓜莲子银耳羹

泡发银耳40克,南瓜40克,冰糖10克,莲子10粒,清水克。

1、用南瓜,什么品种的南瓜都可以的,像我下面这样的或者是贝贝瓜都行。用水清洗干净,把南瓜的皮去掉,把南瓜的籽去掉。

2、南瓜切成小块,把莲子的芯也去掉。冰糖准备好,银耳提前用水浸泡好,银耳要提前浸泡,在2个小时左右。

3、准备好一口锅,在锅里面加入适量的清水。

4、把刚才我们准备好的食材都放进去,南瓜,莲子,银耳都下到锅里面,锅里面的水根据我们食材的分量来自己调节,最好是一次性添加,不要后期煮到一半了以后发现水不够再加。

5、先将水烧开,然后转成小火,起码要炖煮半个小时左右。

6、煮好了以后再将冰糖下进去,关火,让冰糖慢慢地融化。晾凉了以后装到小碗里面直接吃,趁热吃也行,根据自己的口感选择,不过夏天吃的话还是建议放进冰箱里面之后再吃,清甜不油腻。粘稠好喝自带清甜香气的银耳南瓜羹,会滋润着我们身体的每一个细胞。南瓜是自带甜味,不需要加冰糖之类的来调味了,如果确实不习惯的,可按个人口味适量添加。

1、没有鲜银耳的话,可以用干银耳提前浸泡待用,用干银耳的话,煮的时间要稍微延长一下,煮到出胶就可以。

2、浸泡银耳的话建议大家用清水就好了,不要用什么温水,热水的,效果都没有用清水来得好。

3、大家在这个羹里面还可以加点枸杞或者是红枣,营养滋补满分。

目海食吃货日记

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