白癜风病友微信群 http://nvrenjkw.com/nxzx/5717.html导语:提醒中老年人:寒露后,多吃这4种食物,养好身体为入冬打基础
寒露一到,天气变化很大,每天都冷飕飕的,不裹好衣服保暖很容易生病,还要在饮食上多加强,增加营养,提高免疫力。中老年人身体弱,特别不耐寒,天气越冷越容易生病,所以年纪大了要会吃!多吃些对身体有益的食物。
提醒中老年人:寒露后,多吃这4种食物,养好身体为入冬打基础!快来看看具体指哪些?该怎么吃?适当多吃这几样,精神饱满身体棒。
一、银耳
银耳堪称穷人的燕窝,它的营养价值很高,中老年人不妨多吃,具有美容、通便、润肺等作用。秋天常喝银耳汤,暖身又暖胃,全身舒服,气色好!
推荐做法:红枣紫薯银耳汤
干银耳加冷水浸泡,根据自己的食量去选择泡多少,比如一次只能吃一小碗,泡1/3就够了,不要一次泡太多,现做现吃最好。
银耳完全泡发后,将根部去掉,银耳清洗干净,再撕成小朵,一般泡三四个小时比较好。
银耳倒进砂锅内,加适量水,大火煮开后调中小火焖煮。
大约半个小时后,将紫薯块、红枣倒进锅内,继续煮十五分钟,紫薯熟透后,加几颗冰糖和几颗枸杞,搅拌均匀就可以食用了。
二、黑木耳
黑木耳是一种非常优质的食用菌,营养丰富,经常吃对身体十分有益,具有增强免疫力、养胃润肠等作用,中老年人要常吃。
推荐做法:黑木耳馅包子
黑木耳加水浸泡二十分钟,泡发后摘掉根部,加淀粉和水抓一抓,洗净后将黑木耳剁碎。
芹菜洗净控水待用。猪肉剁成肉末装进碗内,加少许盐、生抽、胡椒粉、鸡精、葱姜水搅拌均匀。
芹菜碎倒进肉馅内,黑木耳碎也倒进去,朝着一个方向搅拌均匀。
然后将发好的面团取出揉搓,排气后分成小剂子,擀成厚薄合适的包子皮,放入馅料包好。
包子胚放进蒸锅,不开火醒发,等明显变大后,大火蒸二十分钟,时间到后关火焖五分钟就做好了。
三、板栗
板栗是营养很高的坚果,具有延年益寿、健脾养胃等作用,中老年人要常吃,有益身体健康,为入冬打基础。
推荐做法:板栗馅饼
先把面揉好,盖起来发成两倍大。板栗表面划上十字刀,开水入锅煮五分钟,煮好后趁热将外壳剥掉。
然后把板栗剁碎装进碗里,也可以把板栗完全煮熟再压碎。
处理好后放入适量红糖、芝麻,搅拌均匀待用。
面发好后揉搓排气,分成几个小剂子,放入馅料包好,再按扁放进平底锅或者电饼铛。
把饼烙熟就可以取出食用了。
四、白萝卜
白萝卜有小人参之称,现在正是吃它的好时候,能起到防秋燥的作用,它还有健脾胃、助消化等作用,常吃对身体好。
推荐做法:白萝卜鸡蛋汤
白萝卜去皮洗净,切成细丝待用。锅内加油,烧热后打入鸡蛋,煎成荷包蛋。
然后盛出荷包蛋,倒入白萝卜丝翻炒均匀,炒软后加水。
煮开后倒入荷包蛋,继续煮几分钟,白萝卜丝完全熟透后,加盐、胡椒粉调味。
最后放点葱花、枸杞,这道汤就做好了。
以上四样菜,普通却营养高,秋天要多吃,中老年人别不舍得,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请