银耳

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秋天女人要补水,就要喝这道民间燕窝,补的 [复制链接]

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本文转自百家号作者营养美食时代推荐语:秋天滋补防秋燥可以试试这道甜品哦,尤其女人要多吃!

银耳红枣莲子汤是男女老少一年四季皆适宜的补品,特别是女性吃了更能美容养颜,在干燥的秋天经常喝上一碗银耳红枣莲子羹,可以养血补气,养胃健脾,更能让皮肤水润白皙,肤质红润光泽。只是易上火体质少加桂圆和枸杞,秋冬干燥少加薏仁米。要注意的是,女性在经期不吃或少吃哟。

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,银耳是民间的燕窝,是一种高级滋养补品。它含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖等多种营养价值,同时银耳又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

红枣其维生素含量非常高,有“天然维生素之丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。它味甘性温、归脾胃经,又有补中益气、养血安神、缓和药性的功能

银耳是凉性的,红枣是温性的,红枣补血,银耳润肺,两种种东西一起炖汤,是很好的匹配,有很好的补益作用。在这基础上还可以加入桂圆和莲子。

今天这道男女老少皆宜的补血养颜的汤,需要用到砂锅,准备材料:银耳,莲子,红枣,枸杞,冰糖

莲子提前一天清洗干净,用清水浸泡一个晚上,如果是当天就煮,可以用热水泡3个小时。银耳也是需要提前泡发,用跟莲子一样的方法。但银耳的根部要去掉,根部会影响汤的口感。银耳泡开后用手撕成小块,或者用剪刀剪成小块。

待莲子和银耳都泡开后倒入砂锅中,加入适量的热水,大火烧开后改用小火熬至软烂。在这过程可以把枸杞洗干净,把红枣洗干净去核,不喜欢吃整颗红枣的可以剪成块状。大概一个半小时等汤汁变得浓稠后加入冰糖,冰糖有补中益气,和胃润肺。治咳嗽,化痰涎的功效哦。不喜欢太甜的朋友也可以不加,因为本身红枣和枸杞都会自带一些甜味。

最后再把枸杞、红枣一起倒进去。盖上锅盖熬十几分钟便可以了。

最后小编要提醒大家,枸杞和红枣千万不得提前放进去哦,枸杞和红枣提前放进去会煮烂,除了出锅后会影响食欲,更重要的是会影响口感。喜欢的朋友,想变美的朋友都尝试一下吧。

原文标题:秋天女人要补水,就要喝这道民间燕窝,补的更是满满的胶原蛋白发布日期:-10-:50:45原文作者:营养美食时代

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