分享家常菜，传递做饭的快乐！大家好，我是小谭，多家平台优质美食领域原创作者！一个全身充满烟火气息的90后！很高兴又和大家见面了！
开学啦！不知不觉间我们送走了炎热的夏天，迎来了又一年的开学季。爷爷奶奶爸爸妈妈又该紧张起来了，每天按时接送上下学，绞尽脑汁的准备一日三餐，生怕孩子吃不好，影响上课听讲。
今天小谭分享8道营养滋补汤，做法超简单，食材常见，家长们学会了多做给孩子喝，争取每天喝一碗，一周不重样，孩子长得壮，比叫外卖强多了。
下面就具体看一下食谱操作吧：
冬瓜薏米排骨汤
食材：冬瓜、排骨、冬瓜、薏米、胡萝卜
配料：葱姜、料酒、食盐、山楂皮、八角、香菜
做法：
薏米提前放到水中浸泡半小时。排骨清洗干净，凉水下锅，加料酒、葱姜片焯水，打去浮沫。控水捞出，冲洗一下。把排骨放到砂锅中，加入葱姜片、料酒、一个八角、几个山楂皮，适量料酒，同时把浸泡过的薏米下锅，加入足量的清水，大火烧开转小火煮1小时。一小时后，将冬瓜和胡萝卜块下锅，炖煮十分钟后，加适量食盐调味，关火闷十分钟即可。肥肠豆腐汤
食材：肥肠、豆腐
配料：胡椒粉、食盐、香菜
做法：
起锅烧油，将切好的豆腐块下锅下锅煎制两面金*后控油捞出。将锅中的油倒出，然后加入适量清水，水开后将切好的肥肠段下锅炖七八分钟。然后把煎好的豆腐块下锅，一块煮三分钟，加大量的白胡椒粉，适量食盐，搅拌均匀。最好滴上几滴香油，撒上适量香菜段即可完美出锅。酸辣汤
食材：金针菇、香菇、木耳、豆腐、火腿、鸡蛋、胡萝卜
配料：生抽、食盐、胡椒粉、老陈醋、淀粉、老抽、香油
做法：
准备所需要的食材：木耳提前泡发；香菇清洗干净切丝，金针菇用手撕开，火腿切圈，胡萝卜、豆腐切丝。鸡蛋打散搅匀。起锅不加油不炝锅，加入适量清水，将香菇丝、木耳丝、金针菇、胡萝卜丝依次下锅煮版分钟。然后下入豆腐丝和火腿圈，煮半分钟。调味：加入适量生抽、食盐、几滴老陈醋、大量胡椒粉，觉得颜色不够可以滴几滴老抽。将调料搅拌均匀，滴入适量水淀粉，转大火将汤汁收浓稠些，关火淋入鸡蛋液。最后滴上几滴香油，撒上适量香菜段点缀一下即可。花甲粉丝煲
食材：花甲、粉丝、金针菇
配料：香菜、大蒜、红椒、生抽、食盐、料酒
做法：
将买来的花甲处理干净，金针菇用手撕开清洗干净，粉丝用热水烫一下。准备一口砂锅，先将金针菇铺在锅底，然后把花甲依次均匀的铺在金针菇上。加上适量清水，滴几滴料酒，大火烧开后转小火煮一分钟，将粉丝下锅煮一分钟。加上适量食盐，滴几滴香油，撒上香菜段即可完美出锅。冬瓜肉丸汤
食材：冬瓜、肉丸子、鸡蛋
配料：生抽、胡椒粉、米醋、食盐、香油、香菜
做法：
准备一块冬瓜，清洗干净用刀切除外皮，改刀切成小块。起锅烧油，花椒皮爆香后捞出，下入冬瓜大火翻炒一会，然后加入适量清水。同时将准备好的肉丸下锅，大火将水烧开后，转小火煮三分钟。调味：加入适量胡椒粉、生抽、几滴米醋、适量食盐，搅拌均匀。最后打入几个鸡蛋，关火，撒上水量香菜鸡、即可完美出锅。海带豆腐汤
食材：海带、豆腐、
配料：白菜、海米、胡椒粉、花椒皮、干辣椒、食盐、白糖、香油
做法：
海带提前泡发切成自己喜欢的形状，或者直接买泡发好的海带。起锅烧油，油热下干花椒爆香后捞出，下干辣椒爆香后，下切好的豆腐块煎制两面金*。直接加入适量清水，同时将海带和白菜丝下锅。水开后把泡过的海米下锅，转小火煮三分钟。调味：加适量食盐、胡椒粉，一丢丢白糖提鲜，搅拌均匀。出锅前淋几滴香油，即可完美出锅。番茄肥牛汤
食材：西红柿3个、金针菇小半把、牛肉片适量
配料：食盐、葱、生抽、香油、白糖、香菜
做法：
准备三个西红柿改刀切成小丁，金针菇用手撕开清洗干净。起锅烧油，葱花下锅爆香后，将西红柿丁下锅小火炒出汤汁。加入适量清水，同时把金针菇下锅煮熟。调味：加入适量食盐、生抽、一丢丢白糖，搅拌均匀转大火，将肥牛片下锅烫熟，撒上适量香菜段即可出锅。银耳莲子羹
食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖
做法：
银耳提前泡发，莲子、红枣、枸杞清洗干净备用。将泡发好的银耳用手撕碎，放到砂锅中，加适量清水。大火煮20分钟，打去浮沫后，把莲子放入转小火煮40分钟，后放入枸杞和红枣，再煮20分钟。最后加入适量冰糖，转大火煮三分钟即可关火出锅。煮到胶质粘稠感为最佳。详细做法可点击此链接：
明日处暑，女人不能错过这汤，每天一碗，就算胖成球也能瘦成猴
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