红枣是鼠李科枣属植物,成熟后颜色为红色,常被晒干制成枣干。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉。红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。
鲜枣脱水后称为红枣,我国种植大枣的省份较多,可将大枣分为山东枣、山西枣、河北大枣、*枣、陕西枣、甘肃枣,其中山东泰安市宁阳县葛石镇也有着“中国大枣之乡的美誉”;山西稷山板枣为“中国十大名枣之首”;河北省石家庄市赞皇县所产的赞皇大枣也被评为国家地理标志产品;行唐大枣历史悠久,源远流长,距今已有多年的历史;*和田红枣的营养和保健价值极高;*阿克苏实验林场也有着“中国枣园中的枣园”的美誉。
现代药理研究发现红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、多种维生素、微量元素以及氨基酸。红枣具有提高人体免疫力、保护肝脏、增强食欲、消除疲劳、减少失眠、美容养颜、美白祛斑、延缓衰老等多重作用,是老少皆宜的食品,尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品也是愈后调理佳品。现在还流传着“天天吃红枣,一生不显老的说法”。
红枣的日常吃法也较为丰富:保温杯必备的红枣茶、红枣豆浆、红枣枸杞粥、小米红枣粥、银耳红枣汤,乌鸡红枣汤等多种做法,晚上睡觉前喝一杯红枣茶可以有效的缓解失眠哦!红枣虽好也不宜贪多,食用后记得认真刷牙(小编建议网上搜索巴氏刷牙法教程)。
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