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6种养胃粥做法,做早餐就这么简单 [复制链接]

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养生营养粥有的是为了祛湿去热、甘润降火、消烦除燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥,有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾,强筋,都不失为秋季保健的好方法。下面给大家推荐几款简单的养胃粥!

1、山药粥

做法:山药取小半截,洗净削去外皮。切成小丁块。准备大米小米。洗净后放入炖盅里面。放入山药块,加入8分满的水。炖上2个小时即可。

功效:山药粥有很好的健脾益胃作用,也可以帮助消化,山药是一种很容易消化的,大米做成粥以后更是容易消化了,同时山药还是一种含有大量的淀粉酶和多酚氧化酶的一些物质,常吃山药粥对于脾胃消化吸收都是有好处的。

2、银耳红枣粥

做法:将银耳去蒂洗净浸泡待用,莲子去心,红枣去核,大米洗净后加适量水与银耳、莲子、枸杞、红枣同煮,煮至浓稠即可。

功效:此粥具有润肺生津、健脾而化生气血之功效,适用于贫血、肝炎、消化不良等病人食用。

3、南瓜粥

做法:南瓜去皮去瓤切成小块,小米淘洗干净,枸杞用水冲洗2次,将小米和切好南瓜一起放入电饭锅内,加入适量的清水,开始煮粥,熬煮半个小时放入枸杞再焖10分钟即可。

功效:南瓜中含有丰富的锌、钴,南瓜含有的果胶具有吸附性,能保护胃肠道黏膜免受刺激,加强肠胃蠕动、帮助消化,南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,小米含有丰富的铁质、钙质、钾、纤维素和淀粉,吃小米可以补充铁元素,有利于补血,保护发质,还可滋润皮肤;具有补脾胃、养心安神、美容养颜的效果,搭配上枸杞一起熬粥增强了营养价值。

4、牛奶粥

做法:将大米淘洗干净后倒入锅里,倒入水熬煮至五成熟,倒掉一些米汤,再加入牛奶,小火慢慢熬煮成粥,放入白糖搅拌均匀令粥彻底溶解就可以了。

功效:这款牛奶粥可以健脾养胃,补虚养生润五脏,适宜那些气血不足,身体虚弱,营养不良的人食用。

5、莲子芡实粥

做法:把莲子、芡实、大米过水洗净,然后同时放入锅中,加入适量的水,用文火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。

功效:莲子是滋补养胃佳品,其中的钙、磷、钾含量丰富,能够镇静神经,养心安神。芡实米性平、味甘涩,人脾;补脾止泄,利湿健中之功效。莲子芡实粥能健脾益气养胃。

6、黑豆糯米粥

做法:将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时。将黑豆、糯米捞起,沥干水分。红枣洗净,去核。锅中加入约毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸。然后改用小火熬煮10分钟。将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时。待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。

功效:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

温馨提示:养胃粥的搭配方法非常多,你可以根据推荐的这6种养胃粥搭配自己喜欢的食材丰富营养和口味。

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