北京治皮炎好的医院 https://m-mip.39.net/disease/mip_9506087.html在老一辈的观念里,总觉得产后新妈妈应该大补,恨不得餐餐炖鸡汤、炖猪蹄,这样的月子餐你喜欢吗?
新妈妈产后的肠胃功能还未完全恢复,过多的摄取这些肉汤肉食,不仅增加了肠胃的负担,而且人体吸收过多的热量,易导致产后肥胖。
其实现在提倡科学地坐月子,月子餐讲究荤素搭配、营养均衡,不能不分体质的猛补,这样还容易造成乳腺不畅、便秘等症状。
下面,我们就用正确的方式来打开月子餐的做法吧!
*参花生凤爪煲
材料:*参克,花生15个,凤爪5个,生姜10克,清水2小匙,精盐4小匙,味精1大匙,白糖1小匙。
做法:1.凤爪、切去爪尖;生姜洗净,去皮切片;花生洗净;*参切段。
2.瓦煲注入清水,加入凤爪、红枣、生姜、*参,大火煮开,转小火煲40分钟。
3.调入精盐、味精、白糖,小火再煲5分钟即可。
功效:1.*参适合体质虚弱,气血不足,面色萎*等人,具有补中益气,健脾益肺之功效
2.鸡爪是富含胶原蛋白的食物,更加适合产后新妈妈食用。
健脾养血胫骨汤
原料:鲜胫骨克,红枣50克,枸杞子、莲子各30克。
调料:精盐、鸡精、胡椒粉各适量。
做法:1.将鲜胫骨洗净,入锅煮2小时。
2.将红枣、枸杞子、莲子洗净,与汤同煮。
3.调入精盐、鸡精、胡椒粉,再煮五分钟即可。
功效:补气健脾、益肾养血。适宜于各种贫血患者食用。
菠菜炒双菇
原料:菠菜克,口蘑30克,香菇30克。
调料:蒜末、精盐、鸡精、植物油各适量。
做法:1.菠菜洗净切段;口蘑和香菇切掉根部洗净沥干水分,然后切块。
2.锅置火上,倒油烧热,小火爆香蒜末,加入口蘑、香菇拌炒1分钟,加入菠菜、精盐、鸡精,大火快炒约20秒即可起锅。
菜品特色:嫩滑鲜香,清爽可口。
山药炒番茄
原料:
山药克,番茄克
调料:
精盐,糖,淀粉,鸡精,葱,大蒜,植物油各适量
做法:
1、将山药去皮,切圆形片,用水泡去黏液,焯熟捞出。
2、葱,大蒜洗净切片,番茄洗净略烫,剥去皮,切成小丁。
3、炒锅上火,倒入油烧热,放葱片,蒜片炒香,加入番茄丁翻炒,再放入山药片,加精盐,鸡精,白糖炒匀,用淀粉勾芡即可。
菜品特色:
健脾补肺、益胃补肾。
百合炖银耳
原料:干银耳25克,鲜百合克。
调料:冰糖适量。
做法:1.将干银耳放入温水中浸泡至回软,去掉根蒂洗净,控干水分;鲜百合掰开,洗净后撕去内膜待用。
2.汤锅上火,加入清水克,放入冰糖煮化,再放入银耳,百合煮沸,用小火煮5分钟,盛入大汤碗中即可。
菜品特色:银耳软糯,百合微苦,清甜爽口。